Alebo, ako sa u nás hovorí Gordon Blue. Obľúbená to pochúťka, hoci s jemne pozmeneným názvom. Ale v porovnaní s vegetariánskym vyprážaným syrom so šunkou je to ešte stále balada.
Gordon blue, hoci si to možno niektorí autori jedálnych lístkov myslia, nepochádza z angličtiny. A dokonca „cordon bleu” (modrá stuha) nemá svoju domovinu ani vo Francúzsku. Napriek tomu, že vo Francúzsku je vychýrená kuchárska akadémia s týmto názvom.
Cordon bleu prosím pekne pochádza zo Švajčiarska a je ešte aj relatívne mladý – údajne sa na jedálnych lístkoch vyskytuje iba od 40. rokov minulého storočia. Tak dobrú chuť!
